Livnär sig på sina två största intressen
Caroline Hoffman Jönsson driver företaget Carolines Deg och Drag. Företaget består av två delar, där ena delen utgörs av bakning och försäljning av Lydias mjuka tunnbröd och andra är en kennel med draghundar vid namn Kennel Awangas.
- Ska man bo så här ute i skogen så måste man kunna försörja sig på olika sätt, berättar Caroline.
När Caroline hade varit hemma med sin dotter en längre tid och fördrivit tiden med att baka och hålla på med sina hundar uppkom så småningom tanken på att starta ett företag. På gården där Caroline bor finns starka traditioner av bakning vilket hon fick lära sig då hon flyttade dit 1993.
- Tunnbröd har alltid legat mig varmt om hjärtat, berättar Caroline.
Caroline startade tunnbrödsbakningen för ca ett år sedan och det var genom hennes mans familj som hon lärde sig att baka tunnbröd och starta upp bageriet.
- Det finns mycket maskinbakat tunnbröd, men det jag vill satsa på är det här genuina, hembakade tunnbrödet. Att bevara traditionerna, säger Caroline.

Caroline bakar tunnbröd hela året i olika utsträckning beroende på årstid. Till jul, påsk och midsommar, liksom hela sommaren, bakas det fler bröd eftersom efterfrågan då ökar.
- På sommaren kan jag baka hur mycket som helst, dygnet runt, och ändå få allt sålt, säger Caroline.

Förutom att baka tränar Caroline sina draghundar. Idag har Caroline 15 hundar i kenneln och varje år föds det någon valpkull som hon säljer till draghundsintresserade.
- Det gäller att vara mycket noggrann med vilka man säljer sina hundar till. Hundarna blir ju ens livskamrater, säger Caroline.
Caroline skaffade sin första Siberian Husky 1997 och tävlade mycket fram till 2008. Hon har bland annat deltagit i VM och av de hundar hon har idag har hon fött upp alla utom en.
- Hundarna kan ibland tyckas kosta mer än vad de ger, men de ger ju så mycket mer än pengar, berättar Caroline. Att färdas fram med hundarna i ett vitt landskap är ovärderligt.

Carolines Deg & Drag

Bransch:
Företag/tjänster

Telefon: 070-5477539


Email:
carolinehoffmanjonsson@telia.com

Hemsida:
www.awangas.se

Adress:
Carolines Deg & Drag
Kyrktåsjö 750
83080 Hoting

| 13 SENASTE FÖRETAGEN